Søndagspandekager

Hvis det stod til mig skulle der serveres pandekager hver søndag morgen. Denne pandekageopskrift er enkel og nem at gå til.
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 25 min
Samlet tid 35 min
Ret Morgenmad, Søde sager
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 300 g Hvedemel
  • 1 spsk Bagepulver
  • 1 spsk Rørsukker
  • 1 tsk Vaniljesukker
  • 1 tsk Kardemomme
  • 400 ml Plantemælk jeg har anvendt havremælk
  • 1 hel citron skallen herfra
  • Kokosolie til stegning

Sådan gør du
 

  • Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål
  • Pisk herefter plantemælk i lidt af gangen og riv citronskal i til sidst
  • Varm en pande op og tilføj lidt kokosolie.
  • Hæld lidt dej i midten af panden til en lille pandekage. Når der begynder at komme bobler er det tid til at vende. Pandekagerne er færdige når de er gyldne på begge sider
  • Serveres med frisk frugt, kokosflager og masser af ahornsirup
Keyword citronskal, hvedemel, kardemomme, plantemælk, vaniljepulver