Grønkålssalat med få ingredienser

At lave en salat behøver ikke altid masser af tid. Denne grønkålssalat er med få ingredienser og så er den samtidig fyldt med smag og vitaminer. Du kan spise den alene toppet med lidt ristede kikærter eller som tilbehør til eksempelvis en lækker lasagne.
Tip: citronsaften er med til at give smag, så prøv om du kan undlade at drysse efter med salt
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 5 min
Samlet tid 20 min
Ret salater
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 200 g Grønkål
  • 1 stor Peberfrugt
  • 2 Gulerødder
  • 2 tsk Stødt gurkemeje
  • 1/2 Citron saften herfra
  • 3 spsk Sesamolie
  • 4 spsk Sesamfrø

Sådan gør du
 

  • Skyl grønkålen grundigt og nip i mundrette stykker. Massér herefter kålen - gerne 5 minutters tid, I know!! Men så bliver den mere blød i konsistensen og det er ofte grønkålens sejhed vi ikke kan lide.
  • Skær peberfrugt og gulerødder i fine små tern og bland det i en skål med grønkålen
  • Bland gurkemeje, citronsaft, sesamolie og sesamfrø i skålen.
Keyword grønkål, gulerødder, rød peber, sesam, sesamolie