Hummus med soltørrede tomater

Hvem kan ikke lide hummus. Denne med soltørrede tomater kan bruges på mange forskellige måder. Eksempelvis som spread i en sandwich, dips til sprøde ovnfritter eller som tilbehør til falafler med salat
Forb. tid10 min
Samlet tid10 min
Ret: dip, Snack, spread, Tilbehør
Keyword: hvidløg, kikærter, soltørrede tomater, tahin
Yield: 1 portion

Ingredienser

  • 1 dåse kikærter
  • 150 g soltørrede tomater i olie gem cirka halvdelen af olien fra glasset
  • 1 stk rød snackpeber
  • 1 spsk tahin
  • 1 lille fed hvidløg
  • 1/2 citron (saften)

Sådan gør du

  • Alle ingredienserne blendes godt i en foodprocessor eller med en stavblender, indtil du har en cremet og 'spreadable' konsistens
  • tilføj evt. et par skefulde af den resterende olie fra de soltørrede tomater, for en mere cremet konsistens